麻雀历史源远流长，《麻雀斗室三决一》力图颠覆传统麻雀概念，设计出全新玩法，为麻雀注入新元素。薛家燕和BOB林盛斌将会带领“筒男索女”郑衍峰和戴祖仪游走港九新界，与市民大玩麻雀游戏，寻找各区麻雀高手。节目将会解构麻雀历史与冷知识，让观众全方面了解这项传统中国国粹，推广地道的麻雀文化。
麻雀巡回赛
主持将会乘坐流动麻雀车到十八区景点，例如油麻地果栏、中环街市、启德邮轮码头等等，与市民一同打麻雀，感受香港浓厚情怀。
麻雀斗室
为革新麻雀玩法，节目设计了一系列别开生面的挑战形式，包括任意转换、斗快食糊等等，并邀请多位热爱打麻雀的明星参与，让他们享受一场充满乐趣的麻雀比赛。
麻雀五项全能
节目将会邀请奇人异士，透过麻雀叠牌、甩牌、记牌等项目，进行记忆力、视力、手感、空间感等多项“能力大对决”，发掘香港的“最强大脑”！
朱栢康 林晓峰 沈殷怡 谭凯伦 梁业 郭嘉骏 吴保锜 阮民安 黄泽锋 乐瞳 吴日言 梁诺妍 林欣彤 洪嘉豪 黎俊华 倪晨曦 刘翁 卢觅雪 张锦祥 翁厚梁 伍汉邦 黄天翱 游学修 陈颖欣 李幸倪 岑珈其 沈卓盈 徐菁瑶 林德信 苏丽珊 郭伟亮 刘美君
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